SAWADEE EXPERIENCE
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Pour une garantie de fraîcheur irréprochable, ces plats sont préparés en quantité limitée. Notre personnel est à votre disposition en cas de restrictions alimentaires ou d’allergies. Prix nets en euros, taxes et service compris. L’établissement n’accepte plus les règlements par chèque bancaire.
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SOUPE DE CREVETTES12 €
Parfumée à la citronnelle et au combava, cette soupe est légèrement relevée. Grand classique thaï, c’est une des spécialités de la maison. -
SALADE DE RIZ CROUSTILLANT13 €
Traditionnellement servie pour le nouvel an lunaire, cette salade est composée de lamelles de porc, d’herbes aromatiques et de riz croustillant à la noix de coco. Riche, acidulé et légèrement sucré. -
SOUPE DE POULET AU LAIT DE COCO12 €
Bouillon légèrement citronné qui mêle la douceur du lait de coco à la fragrance de la citronnelle. Pour une expérience encore plus authentique, demandez la version légèrement épicée. -
SALADE DE BOEUF14 €
Viande racée et marinée avec une touche de coriandre et de menthe, avant d’être grillée, émincée, puis servie en salade avec de la citronnelle. L’entrée préférée du patron. -
BALLOTIN AUX CREVETTES12 €
Bouchées de chair de crevette et aromates, légèrement frites et très croustillantes. Servies avec une sauce aigre douce. -
SALADE D’ANANAS12 €
Salade rafraîchissante garnie de petites crevettes et d’émincé de poulet. Une explosion de saveurs, légèrement acidulée, saupoudrée de morceaux de cajous et cacahuètes. -
MOULES FARCIES ET RIZ GLUANT13 €
Moules grillées dans leurs coques, recouvertes d’une sauce aromatique maison, accompagnées de riz gluant. Manger avec les doigts est autorisé, et même bienvenu ! -
SALADE DE PAPAYE11 €
Salade thaïlandaise emblématique faite de papaye verte, citron, herbes aromatiques, tomate et carotte : un plat frais et acidulé. N’hésitez pas à la demander plus relevée.
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LARMES DU TIGRE
Pièce de 200 g.25 €
Pièce de 300 g.31 €
Pièce de boeuf Charolais marinée douze heures, grillée à votre goût et servie avec une sauce unique à base de tamarin. Servi entier ou en tranches, à votre convenance. -
DOS DE CABILLAUD MIJOTÉ25 €
Poisson doucement mijoté, avec du chou chinois, dans une nage de lait de coco. On y rajoute des liserons d’eau, un légume vert croquant. -
MAGRET DE CANARD DU SUD OUEST25 €
Spécialité de la maison, fine et relevée, le magret est ici découpé puis sauté avec du basilic thaï frais et parfumé au poivre vert. Merci de préciser votre cuisson. -
BROCHETTES DE LOTTE29 €
Poisson détaillé dans une marinade pleine de saveurs, enfilé en brochettes, puis délicatement saisi à la plancha qui fait ressortir toute la finesse des différents arômes. -
ÉMINCÉ DE BOEUF CHAROLAIS21 €
Viande finement émincée puis sautée au wok avec du gingembre frais. Simple et délicieux. Suggestion d’accompagnement : Riz Sauté Traditionnel (+8€). -
GAMBAS GRILLÉES33 €
Belles gambas (env. 250 g.) marinées avec du galanga et des épices, grillées à la plancha. Un de nos classiques, intemporel et savoureux. -
POULET BAYTEUIL19 €
Plat typique au goût profond et savoureux. Le poulet est mariné puis enveloppé dans une feuille de pandanus – très aromatique – avant d’être frit. -
CABILLAUD EN FEUILLE DE BANANIER22 €
Poisson cuit en papillote, avec de la crème de coco, des pousses de bambou et du basilic, enveloppé dans une feuille de banane. La chair du cabillaud fond dans la bouche. Un plat léger et raffiné. -
BOEUF AU LAIT DE COCO23 €
Tranches de boeuf mijotées doucement dans une sauce Paneng : lait de coco crémeux et légèrement sucré, feuille de combava, racine de galanga.
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LE CURRY DE LA MAISON25 €
«1 – Choisissez sa couleur et son arôme »
• CURRY JAUNE à base de curcuma, doux et acidulé, est plus riche et crémeux. On y mélange le lait et la crème de coco, le cumin, la coriandre et la citronnelle.
• CURRY VERT, aux notes plus délicates et fraîches, est très légèrement relevé. On y retrouve le galanga, la feuille de combava et le basilic thaï.
« 2 – Et agrémentez-le »
• CREVETTES,
• POULET,
• TOFU FERME
Nous vous recommandons d’accompagner votre curry d’un riz gluant ou d’un riz blanc. Traditionnellement, on utilise le riz comme du pain pour « saucer » le curry. -
VOTRE PAD THAÏ !22 €
Certainement le plat le plus populaire de Thaïlande, que l’on retrouve autant à chaque coin de rue que sur les meilleures tables, le Pad Thaï est une copieuse assiette de nouilles de riz sautées au wok. Elles sont mélangées avec des oeufs, du soja, des oignons nouveaux et des sauces aromatiques. • CURRY VERT, aux notes plus délicates et fraîches, est très légèrement relevé. On y retrouve le galanga, la feuille de combava et le basilic thaï. Nous vous proposons de finir la recette en y ajoutant au choix : • CREVETTES snackées à la plancha • TOFU ferme coupé en dés • BLANC DE POULET en aiguillettes • BOEUF mariné et grillé en tranche Le tout est accompagné de feuilles de salade, concombre frais et petits condiments.
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RIZ SAUTÉ TRADITIONNEL12 €
Riz blanc long grain, parfumé au jasmin, sauté aux oeufs et aux légumes frais. On y rajoute volontiers de petits morceaux de saucisson thaï (légèrement sucré et salé). -
LÉGUMES DE SAISON10 €
Légume(s) de saison frais sauté(s) au wok, à la sauce de d’huître et sauce de haricot noir. -
CURRY DE LÉGUMES12 €
Assortiment de légumes frais de saison, mijotés au curry dans du lait de coco. -
LISERONS D’EAU SAUTÉS11 €
Légume vert d’Asie légèrement croquant, sauté à la sauce d’huître et haricot noir. -
RIZ BLANC, RIZ GLUANT ET NOUILLES SAUTÉES3,50 €
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FLAN GRILLÉ AU LAIT DE COCO7 €
Délicieux tout seul, encore mieux accompagné d’une boule de glace maison au lait de coco (+4€). -
LE « RUMMIT » – LES 3 COULEURS6 €
Dessert au lait de coco, mélange de tapioca, fruit de palmier et marron d’eau. -
GATEAU DE MON BEAU-FRERE « LY KUANG »7 €
Génoise, morceaux de mangue, crème chantilly maison. -
BÂTONNETS D’ANANAS FRAIS9 €
Jus de citron vert et passion, quenelle de sorbet fraise, accompagnés d’un financier au citron. -
KHAO NIAW MAMOUNG10 €
Maki de riz gluant, morceaux de mangue fraîche, nappage de lait de coco sucré. -
SOUPE DE MANGUE AU CHAMPAGNE BRUT12 €
Et sa quenelle de sorbet framboise menthe. À accompagner d’une coupe de Champagne Canard-Duchêne Brut (+7 €). -
CAKE AU THÉ VERT10 €
Aux ciselures de citron confit, « Maison Anthony Normand », servit avec une boule de glace au thé vert. -
JOUE DE MANGUE FRAÎCHE RÔTIE9 €
Garnie d’une quenelle de sorbet ananas et d’un croquet aux amandes. -
FRUITS EXOTIQUES FRAIS, EN SAISONNC
Suivant les arrivages du marché. -
CAFÉ, THÉ OU CHAMPAGNE (+8€) GOURMAND12 €
Sélection de petits desserts.
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2 OU 3 OU 4 BOULES8 € – 11 € – 13 €
Sorbets & glaces artisanales Maison Anthony Normand, à l’exception de la glace COCO, faite MAISON !
• Sorbet Ananas.
• Chocolat au lait.
• Sorbet Fraise.
• Sorbet Framboise Menthe.
• Sésame noir.
• Coco, faite maison.
• Sorbet Mangue épicée (gingembre confit, clou de girofle, vanille, citron vert).
• Vanille Bourbon.
• Sorbet Yuzu.
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services

Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 15h et de 18h30 à 23h. Dernière commande à 22h15. Plats végétariens et sans gluten disponibles.

Nos entrées, plats et une sélection de desserts sont disponibles à emporter, aux horaires d'ouverture du restaurant. Vous pouvez nous retrouver sur UBEREATS et DELIVEROO.

En famille, entre amis ou collègues, nous accueillons jusqu'à dix personnes dans un espace qui préserve votre intimité. A réserver au plus tôt.

Le restaurant peut être privatisé en partie ou totalement, pour l'événement de votre choix. Vous concocterez votre menu, en relation direct avec nos chefs.
contact & réservation
75015 Paris
contact@sawadeethai1988.com
Lundi de 19h à 22h30
Du mardi au samedi de :
12h à 14h30 – 19h à 22h30




